Sałatka z arbuzem i hallumi
Świeża, orzeźwiająca i pełna letnich smaków sałatka, która idealnie sprawdzi się podczas spotkań w ogrodzie. Połączenie soczystego arbuza, kremowego halloumi i odrobiny chilli zachwyci Twoich gości i z pewnością zrobi wrażenie na każdym stole.
Składniki
- 500 g arbuza
- 50 g sera hallumi
- 2 chilli
- kilka listków kolendry
- 50 g sera hallumi
- kilka pomidorów koktailowych (opcjonalnie)
Dressing
- sok z 1 limonki
Instrukcje
- Arbuza pokrój w kostkę i przełóż do dużej miski. Jeśli używasz pomidorków koktajlowych, przekrój je na połówki i dodaj do arbuza.
- Halloumi zetrzyj na tarce o grubych oczkach i równomiernie rozsyp na sałatce. Jeśli wolisz, możesz pokroić ser w plastry, zgrillować go z obu stron na złoty kolor i ułożyć na wierzchu.
- Chilli drobno posiekaj. Jeśli wolisz łagodniejszy smak, usuń wcześniej pestki. Dodaj do sałatki razem z porwanymi listkami mięty i kolendry.
- Polej sałatkę sokiem z limonki tuż przed podaniem. Podawaj od razu, najlepiej dobrze schłodzoną.
