-
Pomarańczowo-Migdałowe Ciasto Low Carb- Banalnie Proste
Po raz pierwszy spotkałam się z tym ciastem podczas rodzinnego spotkania u rodziny mojego męża w Londynie. Brat mojego męża przygotował je według przepisu opublikowanego w magazynie The Guardian, autorstwa Claudii Roden. Ciasto zostało podane na ciepło, tuż po upieczeniu – z jagodami i malinami. Prawdziwe niebo w ustach! Pamiętam, że zjadłam wtedy trzy kawałki i z pewnością sięgnęłabym po więcej, gdyby nie fakt, że było mi już zwyczajnie wstyd. Ciasto było lekko wilgotne, niezwykle aromatyczne i bardzo sycące. Kiedy wróciliśmy do domu, szwagier przysłał mi przepis. Jakie było moje zdziwienie, gdy odkryłam, że dokładnie ten sam przepis znajduje się… na opakowaniu mojego ulubionego proszku do pieczenia! 😊 Okazało się,…
-
Bezglutenowe ciasto czekoladowe z malinami
To nie jest zwykłe czekoladowe ciasto. To prawdziwa czekoladowa rozkosz, która zachwyca intensywnym smakiem kakao i cudownie przełamującą go świeżością malin. Jeśli myślisz, że jadłaś już najlepsze ciasto czekoladowe w życiu — to spróbuj tego. Bez glutenu, bez zbędnych dodatków, za to z głębokim, aksamitnym smakiem gorzkiej czekolady i soczystym owocowym akcentem. Idealne na każdą okazję – lub bez okazji. . Szczególnie wtedy, gdy organizujesz przyjęcie w ogródku i chcesz zachwycić swoich gości czymś wyjątkowym, bezglutenowym i domowym. To ciasto jest efektowne, a jednocześnie proste do przygotowania – i zawsze znika do ostatniego okruszka. Do przygotowania tego ciasta testowałam różne rodzaje tłuszczu – od masła klarowanego (ghee), przez olej kokosowy,…
-
Domowy Budyń Kokosowy (bez nabiału)
Kto z nas nie kocha budyniu? To smak, który większość z nas kojarzy z dzieciństwem i domowym ciepłem. Budyń był moim pierwszym samodzielnie przygotowanym daniem – wtedy sięgałam po ten z paczki. Niestety, gotowe mieszanki zawierają głównie skrobię, cukier, aromaty i barwniki, co sprawia, że są dalekie od ideału zdrowego deseru. Czy wiesz, że możesz zrobić równie pyszny budyń, który będzie zdrowy i odżywczy, szczególnie dla rozwijającego się mózgu twojego dziecka? Dzięki naturalnym składnikom, takim jak żółtka jaj, domowy budyń nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza wartościowych składników odżywczych. Jako wierna fanka choliny, staram się wprowadzać ją do diety moich dzieci, gdzie tylko się da. Dlaczego? Cholina odgrywa kluczową…
-
Bezglutenowe pierniczki z cukrem kokosowym
Kochani, grudzień to czas, gdy w naszych domach unosi się zapach cynamonu, imbiru i miodu. To także moment, w którym przygotowujemy świąteczne przysmaki, a pierniczki zajmują wśród nich szczególne miejsce. Dziś chciałabym podzielić się z Wami moim przepisem na zdrowe pierniczki. Są one nie tylko pyszne, ale także przyjazne dla osób unikających glutenu i rafinowanego cukru. Te pierniczki są delikatnie chrupiące i pełne korzennego smaku. Ich przygotowanie to świetny pomysł na rodzinne pieczenie – dzieci uwielbiają wycinać kształty foremkami! Składniki: Przygotowanie: 2. Dodaj cukier kokosowy, miód i jajko. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut. 3. Rozwałkuj schłodzone…
