Cholina
cholina
-
Klasyczne włoskie gelato- low carb
Kto z nas nie lubi lodów? Prawdopodobnie tylko mój mąż :-D. Lody są nieodłącznym elementem lata. Praktycznie za każdym razem, gdy wracam z dziećmi ze szkoły, proszą o lody. Mijamy vana sprzedającego lody, ludzie jedzą je na ulicy, a w sklepach zamrażarki z lodami stoją tuż przy wejściu. Jest jednak jeden poważny problem. Prawdziwe lody rzemieślnicze, składające się tylko z…
-
Najlepsze mleko migdałowe – nigdy się nie rozwarstwia!
W internecie znajdziesz mnóstwo przepisów na mleko migdałowe. Ten przepis jest jednak absolutnie wyjątkowy. Być może robiłaś już kiedyś domowe mleko migdałowe — smakowało całkiem nieźle, ale po wstawieniu do lodówki następnego dnia się rozwarstwiło. A kiedy dodałaś je do kawy, zamiast ładnie ją zabielić, zrobiło się grudkowate. Dzieje się tak dlatego, że brakuje w nim jednego, kluczowego składnika: lecytyny.…
-
Ponch jajeczny bezalkoholowy (egg nogg)
Poncz jajeczny to tradycyjny świąteczny napój w USA, znany również jako „eggnog”. Choć w Stanach często serwuje się go z bitą śmietanką i alkoholem (np. brandy lub rumem), my pozostaniemy przy wersji bezalkoholowej, idealnej zarówno dla dzieci, jak i kobiet w ciąży. Pamiętam, jak moja mama przygotowywała go dla mnie w dzieciństwie. Gdy byłam chora , to był mój rytual.…
-
Cholina w ciąży- czyli jak urodzić geniusza.
Ciąża to czas, kiedy starasz się wybierać jak najlepsze opcje dla swojego rozwijającego się dziecka. Dlatego unikasz surowych jajek z obawy przed listerią, a czasem nawet rezygnujesz z ich spożycia zupełnie. Szczególnie w pierwszym trymestrze, kiedy pojawiają się różne awersje żywieniowe. Jednak czy wiesz, że jajka, które często omijamy, są jednym z najważniejszych źródeł składnika odżywczego? Jest on kluczowy dla…
