-
Chipsy z jarmużu o serowym smaku – wegańska przekąska
Wszyscy wiemy, że jarmuż to prawdziwy król zielonych warzyw – bogaty w żelazo, kwas foliowy i chlorofil. Wspiera płodność, pomaga regulować hormony i wzmacnia organizm zarówno w ciąży, jak i w czasie starań o dziecko. Ale przyznajmy szczerze – jesienią ochota na zielone smoothie znika jak liście z drzew. Dlatego znalazłam inny sposób, by dostarczyć sobie chlorofilu – chipsy z jarmużu. Chipsy z jarmużu są surowe, chrupiące, o lekko serowym smaku (choć bez grama sera). Zrobione są z prostych składników – warzyw, orzechów i odrobiny płatów drożdżowych (nie mylić z suszonymi drożdżami) . Suszone w niskiej temperaturze, więc pełne witamin, minerałów i zdrowych tłuszczów. To przekąska, którą zjesz bez wyrzutów…
-
Anemia- Jak Uzupełnić Żelazo, B12 i Foliany Naturalnie
Anemia to jedna z najczęstszych dolegliwości u kobiet w ciąży. Zazwyczaj pojawia się w drugim trymestrze, gdy organizm gwałtownie zwiększa produkcję czerwonych krwinek, aby zapewnić dziecku odpowiednią ilość tlenu. W tym czasie znacząco rośnie zapotrzebowanie na żelazo, które jest kluczowe dla prawidłowego rozwoju dziecka i łożyska. Warto jednak pamiętać, że anemia w ciąży to nie tylko niedobór żelaza. Często wynika również z deficytu witaminy B12 lub kwasu foliowego. Wszystkie trzy składniki odgrywają kluczową rolę w produkcji zdrowych czerwonych krwinek. Ich brak w diecie lub problemy z wchłanianiem w jelitach mogą prowadzić do rozwoju anemii, co niesie za sobą poważne konsekwencje zdrowotne zarówno dla matki, jak i dziecka. Żelazo w ciąży…
