Domowe żelki z miodem i witaminą C
Jednym z najprostszych sposobów na wprowadzenie witaminy C do diety dzieci są żelki witaminowe. Niestety, znalezienie takich, które nie zawierają syropu glukozowego, dużych ilości cukru, czy sztucznych aromatów, jest prawdziwym wyzwaniem. Nawet jeśli uda się znaleźć żelki słodzone maltitolem (nieidealnie, ale cóż), dzieci najczęściej chcą zjeść całe opakowanie od razu, a to niemały wydatek.
Dlatego dziś podzielę się z Wami prostym przepisem na domowe żelki z witaminą C, które możecie zrobić razem z dziećmi. Przygotowanie ich to nie tylko zdrowa alternatywa, ale też świetna zabawa – dzieci będą zachwycone wyjmowaniem żelek z foremek!
Ile jest witaminy C jednym żelku?
Każdy żelek zawiera 40 mg witaminy C, jeśli użyjesz 1 łyżkę proszku witaminy C o wadze 10 gramów.
Wskazówka: Przed dodaniem witaminy C do żelków upewnij się, że ilość jest odpowiednia dla Twoich potrzeb i dostosowana do zalecanej dziennej dawki. Witamina C jest wrażliwa na wysoką temperaturę, więc dodaj ją do mieszanki, gdy ta lekko przestygnie, aby zachować jej właściwości.
Domowe żelki z miodem i witaminą C
Sprzęt
- 5 Silikonowych foremek do żelków
- 1 pipetka (zwykle jest w zestawie z foremkami)
- mały rondelek ze stali nierdzewnej
Składniki
- 4 łyżki żelatyny najlepsza jest wołowa, tzw. grass fed
- 175 ml soku pomarańczowego
- 4 łyżki miodu
- 1 łyżka witaminy C w proszku
- 4 krople ekologicznego pomarańczowego olejku eterycznego
- szczypta kurkumy dla koloru
Instrukcje
- Wlej sok pomarańczowy do małego garnka i wsyp żelatynę. Odstaw na kilka minut, aż żelatyna wchłonie sok i napęcznieje.
- Podgrzewaj bardzo delikatnie na małym ogniu, mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
- Zdejmij z ognia, dodaj witaminę C oraz miód i mieszaj, aż wszystko dokładnie się rozpuści.
- Dodaj olejek pomarańczowy
- Przelej masę do silikonowych foremek do żelków.
- Wstaw do lodówki na 1–2 godziny, aż żelki całkowicie stężeją.
- Wyjmij z foremek. Żelki można przechowywać w lodówce lub zamrozić na później.
Jeśli wypróbujesz ten przepis na żelki, podziel się swoimi wrażeniami w komentarzu! A jeśli chcesz być na bieżąco z kolejnymi zdrowymi przepisami, obserwuj mnie na Facebooku. Czekam na Twoje komentarze i zdjęcia!
Może Cię zainteresować
