Ponch jajeczny (egg nogg) bezalkoholowy

Poncz jajeczny to tradycyjny świąteczny napój w USA, znany również jako „eggnog”. Choć w Stanach często serwuje się go z bitą śmietanką i alkoholem (np. brandy lub rumem), my pozostaniemy przy wersji bezalkoholowej, idealnej zarówno dla dzieci, jak i kobiet w ciąży. Pamiętam, jak moja mama przygotowywała go dla mnie w dzieciństwie. Gdy byłam chora , to był mój rytual.

Ta wersja nie tylko cieszy smakiem. Jest również bogata w cholinę, składnik kluczowy dla rozwoju dzieci oraz zdrowia kobiet w ciąży. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o znaczeniu choliny w diecie, kliknij tutaj.

Ponch jajeczny (egg nogg) bezalkoholowy

Emilia Hughes

Pyszny, rozgrzewający napój idealny dla dzieci i kobiet w ciąży, bogaty w cholinę – niezbędny składnik dla zdrowia.

1 ocena

Wydrukuj przepis Przypnij

Czas przygotowania 10 minuty minut

Czas gotowania 10 minuty minut

5 minuty minut

Łączny czas 25 minuty minut

Rodzaj Drinks

Kuchnia Amerykańska

Ilość 3 filiżanki

Kalorie 222 kcal

Sprzęt

• głęboka miska
• robot kuchenny
• mały rondel ze stali nierdzewnej
• drobne sitko.

Składniki

  

• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanillii
• szczypta cynamonu

Instrukcje

 

• W misce ubij żółtka z miodem na puszystą, jasnokremową masę.
  
• W rondelku podgrzej mleko migdałowe z cynamonem. Podgrzewaj, aż będzie gorące, ale nie zagotowuj.
• Powoli wlewaj gorące mleko do masy żółtkowej, ciągle mieszając.
• Przelej całość z powrotem do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż napój delikatnie zgęstnieje.
• Przelej napój do kubków przez drobne sitko, posyp odrobiną cynamonu i podawaj na ciepło.
  

Uwagi

Moje dzieci uwielbiają ten napój, szczególnie w sobotnie poranki przed śniadaniem. Ponieważ nie przepadają za przyprawami, zamiast nich posypuję piankę kakao – smakuje im znacznie bardziej!

Zakończenie:

Jeśli spróbujesz, daj znać – zawsze dobrze wiedzieć, że poncz zrobił karierę w czyjejś kuchni. Podziel się opinią w sekcji komentarzy a jeśli masz ochotę na więcej, zapraszam na Facebooka!