Domowy Budyń Kokosowy (bez nabiału)

Kto z nas nie kocha budyniu? To smak, który większość z nas kojarzy z dzieciństwem i domowym ciepłem. Budyń był moim pierwszym samodzielnie przygotowanym daniem – wtedy sięgałam po ten z paczki. Niestety, gotowe mieszanki zawierają głównie skrobię, cukier, aromaty i barwniki, co sprawia, że są dalekie od ideału zdrowego deseru.

Czy wiesz, że możesz zrobić równie pyszny budyń, który będzie zdrowy i odżywczy, szczególnie dla rozwijającego się mózgu twojego dziecka? Dzięki naturalnym składnikom, takim jak żółtka jaj, domowy budyń nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza wartościowych składników odżywczych.

Jako wierna fanka choliny, staram się wprowadzać ją do diety moich dzieci, gdzie tylko się da. Dlaczego? Cholina odgrywa kluczową rolę w rozwoju mózgu i pamięci – to składnik, o którym każdy rodzic powinien wiedzieć. Jeśli jeszcze nie znasz jej znaczenia, koniecznie zajrzyj do mojego wpisu na ten temat!

Poniżej znajdziesz przepis na zdrowy,domowy budyń, który pokochasz Ty i Twoje dzieci! Zapraszam do gotowania!

Domowy Budyń Kokosowy

Emilia Hughes

Kremowy deser z żółtek i mleka kokosowego- bogaty w cholinę, bez sztucznych dodatków, idealny dla dzieci i przyszłych mam

średnia ocena

Wydrukuj przepis Przypnij

Czas przygotowania 20 minuty minut

Rodzaj Dessert

Kuchnia Polska

Ilość 2 osoby

Sprzęt

• blender
• mały rondel ze stali nierdzewnej

Składniki

  

• 400 ml puszka mleka kokosowego
• 4 żółtka
• 2 -3 łyżki ksylitolu lub erytiolu
• 1/2  łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki mąki ziemniacznej

Instrukcje

 

• Wszystkie składniki wrzuć do blendera i miksuj, aż uzyskasz jednolitą masę.Przelej zmiksowaną masę do garnka.
• Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając trzepaczką lub łyżką, aż budyń zgęstnieje. Gotowe!

Uwagi

Nie polecam żanego innego mleka oprócz  kokosowego. Bydyń musi byc kremowy, a mleko owsiane niestety nie moze nam tego zapewnić. Mój budyń z moim ulubionym domowym mlekiem migdałowym, niestey wyszedł szary (pewnie nigdy się nie dowiem dlaczego).

Jeśli podoba Ci się ten wpis, będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz poniżej. Nie zapomnij dołączyc do mnie na Facebooku, abyś mogła być na bieżąco z kojnymi postami.

Dziękuję, że tu jesteś, i zapraszam do wspólnego gotowania! 💛