Przepisy
Zdrowe przepisy na przekąski, bezglutenowe ciasta oraz słodkie desery bez rafinowanego cukru.
-
Zdrowy, Domowy Majonez – Zawsze Się Udaje. Gotowy w 5 Minut!
Dlaczego robić domowy majonez, skoro można kupić gotowy? To dobre pytanie. W sklepach jest dziś ogromny wybór majonezów – znajdziemy nawet wersje ekologiczne, z oliwą z oliwek czy bez konserwantów. Jeśli sięgasz po majonez sporadycznie, okazjonalna porcja sklepowego produktu zapewne Ci nie zaszkodzi. Ale jeśli lubisz majonez i używasz go regularnie – albo chciałabyś używać, ale masz wątpliwości co do…
-
Mleko z Nerkowców – Najbardziej Kremowe
Jeśli masz ochotę na mleko z nerkowców do kawy, które nie rozwarstwia się po wlaniu do gorącego napoju – koniecznie wypróbuj ten przepis! To mój absolutny faworyt spośród wszystkich napojów roślinnych. Jest nie tylko bajecznie proste w przygotowaniu, ale też zdecydowanie bardziej kremowe niż sklepowe odpowiedniki i doskonale się pieni. Idealne do spieniacza i perfekcyjne do domowego latte Idealne do…
-
Pomarańczowo-Migdałowe Ciasto Low Carb- Banalnie Proste
Po raz pierwszy spotkałam się z tym ciastem podczas rodzinnego spotkania u rodziny mojego męża w Londynie. Brat mojego męża przygotował je według przepisu opublikowanego w magazynie The Guardian, autorstwa Claudii Roden. Ciasto zostało podane na ciepło, tuż po upieczeniu – z jagodami i malinami. Prawdziwe niebo w ustach! Pamiętam, że zjadłam wtedy trzy kawałki i z pewnością sięgnęłabym po…
-
Bezglutenowe ciasto czekoladowe z malinami
To nie jest zwykłe czekoladowe ciasto. To prawdziwa czekoladowa rozkosz, która zachwyca intensywnym smakiem kakao i cudownie przełamującą go świeżością malin. Jeśli myślisz, że jadłaś już najlepsze ciasto czekoladowe w życiu — to spróbuj tego. Bez glutenu, bez zbędnych dodatków, za to z głębokim, aksamitnym smakiem gorzkiej czekolady i soczystym owocowym akcentem. Idealne na każdą okazję – lub bez okazji.…
-
Najzdrowsza i Najbardziej Chrupiąca Granola — Bez Cukru, z Surowymi Orzechami!
Kiedy zaczyna się wiosna, wiele z nas ma ochotę na jogurt z owocami i chrupiącą granolą. Ach, jakie to pyszne! Mój mąż często kupuje zwykłą granolę w sklepie, a dzieci, widząc co on je, oczywiście chcą to samo. Próbowałam, jak mogłam, zniechęcić je do tego przysmaku, tłumacząc, że zawiera dużo cukru, który szkodzi zdrowiu i psuje zęby — ale małe…
-
Orzechowe Batoniki Paleo- Zdrowe, Sycące i Tańsze niż Myślisz
Uwielbiam batoniki orzechowe ze sklepu – naprawdę! Uwielbiam ich chrupkość i to, jak bardzo są satysfakcjonujące… ale bądźmy szczerzy – zazwyczaj są napakowane cukrem, syropem glukozowym i całą masą składników, których nawet nie potrafię wymówić. Nie wspominając o tym, że jak na swoją jakość, są dość drogie. Teraz możesz zrobić swoją własną wersję w domu – równie pyszną (a może…
-
Batony na Bystry Umysł – Idealne dla Uczących się
Ten prosty i zdrowy przepis na domowe batony energetyczne został zainspirowany recepturą Patricka Holforda z książki Smart Foods for Smart Kids, choć nieco go uprościłam, by był jeszcze łatwiejszy do przygotowania. Batony energetyczne z tego przepisu to idealna przekąska, gdy potrzebujesz szybkiego zastrzyku energii. Są pełne zdrowych tłuszczów, które nie ulegają zniszczeniu w wysokiej temperaturze – a to kluczowe dla…
-
Domowy budyń na mleku kokosowym
Kto z nas nie kocha budyniu? To smak, który większość z nas kojarzy z dzieciństwem i domowym ciepłem. Budyń był moim pierwszym samodzielnie przygotowanym daniem – wtedy sięgałam po ten z paczki. Niestety, gotowe mieszanki zawierają głównie skrobię, cukier, aromaty i barwniki, co sprawia, że są dalekie od ideału zdrowego deseru. Czy wiesz, że możesz zrobić równie pyszny budyń, który…
-
Ponch jajeczny bezalkoholowy (egg nogg)
Poncz jajeczny to tradycyjny świąteczny napój w USA, znany również jako „eggnog”. Choć w Stanach często serwuje się go z bitą śmietanką i alkoholem (np. brandy lub rumem), my pozostaniemy przy wersji bezalkoholowej, idealnej zarówno dla dzieci, jak i kobiet w ciąży. Pamiętam, jak moja mama przygotowywała go dla mnie w dzieciństwie. Gdy byłam chora , to był mój rytual.…
-
Prosty i luksusowy sos żurawinowy
Sos żurawinowy to doskonały dodatek, który wnosi elegancję i wykwintny smak do wielu dań. Idealnie komponuje się z pieczonym mięsem i serami. W wersji luksusowej, przygotowany z dodatkiem wina, staje się prawdziwą kulinarną perełką na świątecznym stole. Jest również świetnym pomysłem na prezent, jeśli zostaliśmy zaproszeni na świąteczną kolację w angielskim domu. Sos żurawinowy można kupić w każdym sklepie, ale…
